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泗阳县市场监管局提升餐饮业食安水平为创文增亮点
2020年07月30日 17:01  

在全县上下积极创建文明城市进程中,泗阳县市场监管局全面加强餐饮业监管,大力提升全县餐饮单位食品安全管理水平,保障人民群众“舌尖”上的安全,为创建全国文明城市保重点、增亮点。

一是注重宣传,鼓励参与。印制“节俭养德文明用餐使用公勺公筷”“文明生活从点滴开始小公筷大文明”等宣传标识1万份,张贴摆放到全县餐饮单位,印发创建全国文明城市群众满意度测评调查表2000份,促进餐饮业自觉融入到文明城市创建过程中。

二是注重引导,增强意识。片区监管人员每到一处,主动对餐饮业人员宣讲食品安全知识,要求餐饮企业树立安全第一的理念,以高度的责任心,融入到创文工作中,严把食品采购、加工制作、餐具消毒等关口,增强食品安全责任意识,消除食品安全隐患,坚决杜绝食品安全事故发生。

三是注重检查,督促整改。全局执法人员深入餐饮业,检查餐饮服务许可证持证、从业人员健康体检、经营场所环境卫生、餐饮用具清洗消毒、采购食品原料索证索票建立台账管理制度落实情况。对现场检查发现问题,要求餐饮单位立即整改到位。7月份以来,该局已出动执法人员2680人次,检查餐饮服务单位1340家次,提出整改意见177条,为创文工作奠定了良好基础。